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白果炒芹菜

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芹菜有很好的降压功效,而白果可润肺、定喘、涩精、止带、寒热皆宜,二者搭配不失为一道健康的美味。我做的这道“芹菜炒白果”加了火腿肠,无论从卖相,还是口感,更好吃呢,喜欢的亲快做着吃吧。

作者: 随遇而安_晨

小技巧

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    6.将芹菜放入,水一开就捞出,控去水分
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    7.锅里放少量油,下葱蒜炒香
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    8.放入芹菜翻炒均匀
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    9.加入火腿肠翻炒均匀(感觉干可以加一点热水)
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    10.将白果放入翻炒均匀
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    11.加盐调味
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    12.翻炒均匀即可
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    13.盛盘
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    14.成品图
  • 小贴士

    白果一定要煮两分钟,使其熟透,不然吃了对身体不好;芹菜焯水是为了减少烹制时间;加水一定要加热水,温度不会因为加凉水而降下来,影响菜的成熟; 切记: 白果忌与鳗鱼同食!

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