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家常炒猪肝

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猪肝是名目补血的佳品。猪肝含有丰富的铁、磷,它是造血不可缺少的原料, 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素,有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼 科病症。猪肝还含有多种抗癌物质,如维生素 c、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。

作者: 满满爱的小屋

小技巧

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    6.放入猪肝大火煸炒
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    7.猪肝炒熟放入柿子椒,翻炒均匀。
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    8.猪肝炒熟,盛出装盘。
  • 小贴士

    猪肝一定要泡水,以排出毒素。

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