水果千层蛋糕

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6.千层皮冷却的时间里，开始切水果丁。我用的是草莓、芒果、火龙果…可以根据自己的爱好加水果（芒果去皮的时候，先用刮刨皮的刀先去皮，再切丁）切好后包上保鲜膜放冰箱冷藏，免得水果表面变色！
7.水果丁切完，继续接着做奶油！将淡奶油倒入碗里加入棉砂糖，接着用电动打蛋器打成奶油状，打到奶油有型就可以（这个型指打蛋器提起来有三角形状就好了）差不多5-8分钟就好了（?忘记未拍照了）
8.千层锅底涂上薄薄的一层油（色拉油/黄油，我涂的都是黄油）用小火加热。
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9.锅子七分热的时候倒入面糊，倒入一勺半的面糊（根据个人所使用的千层锅的大小而确定面糊的多少）煎到面糊凝固、鼓起泡泡几乎就差不多好了，不需要翻身。煎好的千层皮放保鲜膜一层一层隔开来放入冰箱冷藏
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10.千层冷却了以后取出来，切掉千层皮四周的边（为了美观）放入千层盒子里，然后抹一层奶油，放水果丁再放千层皮……（流程就是：千层皮—抹奶油—水果）

小贴士

1.做千层皮的时候，越薄越好吃哦！
2.做好后放冰箱里冷藏个30分钟后取出来再吃，会更好吃！