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土豆炖芸豆

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土豆炖芸豆属于东北大锅菜,其实炖菜的做法很简单,不需要太多调料,就要炖的食材软烂,汤汁入味才好吃。

作者: 辛墨墨的小食光

小技巧

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    6.放入适量清水与锅中食材一平, 大火烧开后改中火炖煮25分钟左右。
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    7. 待锅内汤汁减少、芸豆软烂,调入适量盐和鸡精翻炒均匀即可。
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    8.成品图。
  • 小贴士

    猪肉最好选择五花肉,炖菜最好油要大些。
    芸豆一定要炖全熟,半生不熟的芸豆会导致食物中毒。

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