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墨鱼排骨汤

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排骨跟墨鱼干一起炖汤那味道真是异常鲜美啊!排骨补钙,墨鱼补血。差不多每个礼拜要吃一次,家里老人小孩都爱吃。

作者: 颖儿d麻麻

小技巧

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    6.把排骨墨鱼倒入锅中倒入清水盖过排骨,倒少许料酒(去腥),2滴醋(提鲜),2片生姜,压30分钟。
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    7.压好之后加入盐搅匀即可(无需放油,排骨本身带油)
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    8.一碗鲜美的佳肴就做好啦!
  • 小贴士

    墨鱼要提前泡好,这道汤无需放油了。也不用放鸡粉酱油那些,汤原汁原味更鲜美,如果是炖锅建议时间延长。

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