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洋葱鸡蛋炒火腿

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独家 · 6.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.9万

这道菜的特点是脆、嫩、滑,非常喜欢歹哦

作者: 惜缘

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    6.锅中热油,倒入蛋液
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    7.用铲子划碎,盛出备用
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    8.锅中二次加油,倒入洋葱
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    9.加少许生抽
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    10.放入盐、味精,翻炒
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    11.倒入炒好的鸡蛋,火腿
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    12.加入少许水(以防沾锅)
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    13.煸炒钧匀
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    14.盛盘《成品图》
  • 小贴士

    1煸炒的过程中加少许水,防止沾锅,影响卖相
    2之所以炒洋葱那步,把调料都放进去了!是因为鸡蛋和火腿都已有咸味了,再放盐会不会很咸呢

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