虾蒸鸡蛋羹

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  1.准备食材
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  2.鸡蛋打匀 虾去壳后备用
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  3.鸡蛋碗里加入100ml牛奶，一碗温水（家里吃饭用的碗）少许盐
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  4.盖上保鲜膜，用牙签扎几个小洞（用于排气，保鲜膜是防止锅盖上的水蒸气掉下来）上锅蒸15分钟后鸡蛋羹以凝固取出，放入虾仁和小葱
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  5.再次放入锅内，大火蒸5分钟后取出淋上少许味极鲜 可以食用了