萝卜煨牛腩

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  1.牛腩用清水泡20分钟去掉血水,途中换水2次。切块。
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  2.牛腩入沸水锅里焯去血污。
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  3.捞出用温水冲洗干净。
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  4.加入所有的调味料。加入开水，水量淹没肉块两个指关节为宜。倒入料酒。倒入老抽。盖上高压锅盖，选择炖肉键。大约50分钟即可。时间到后，等待压力释放。
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  5.白萝卜切块。