川味小龙虾

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  1.准备好食材。
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  2.左手拿着虾子，将小龙虾腹部朝上，在清水下直接冲洗刷干净。
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  3.握住小龙虾正面朝上， 找出虾尾中间的那片，从尾巴处将虾线（肠）拔出。
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  4.剪去虾须虾枪，清洗干净，将虾水分沥干。
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  5.配菜清洗干净切好备用。