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看到这道菜果断领任务了、这道菜对我有特别的意义、是我在酒店实习时的招牌菜、特别受欢迎的一道菜、今天分享给大家、喜欢的可以试试。
1、用淡盐水浸泡芥菜、能去除农药。2、水煮开后放油、放盐、再放芥菜煮、这样能保持芥菜绿油不变黄。3、蚝油汁煮开后滴几滴香油、能让菜更香、色泽更好。4、选择大梗大叶那种芥菜、口感更好。
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