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班戟

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作者: 幸福321

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    6.奶油充分冷藏,加适量糖粉,隔冰水打发至有明显花纹状态。
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    7.芒果切块备用。
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    8.电饼档刷薄油,下火加热,盛一勺面糊,摊成圆型,小火煎至面糊凝固,无需翻面,轻轻铲起。
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    9.将没有贴在电饼铛的一面朝下,摆在盘中,放入打发好的奶油,放芒果块。
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    10.将班戟皮对折成四方形。
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    11.用小刀慢慢从中间切开,摆盘。

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