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传统意式披萨

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披萨 基本每周都做 今天来点复杂的 熬了披萨酱 味道更特别 自己制作 馅料十足 快来吃吧

作者: 芃派社

用料

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    6.加入白糖，黑胡椒粉，罗勒，披萨草调味。
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    7.转小火盖盖子焖20分钟，大火收汁撒盐拌匀盛出备用。
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    8.制作面皮用食材。
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    9.将制作饼皮用食材放入面包桶。
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    10.搅拌1个程序后加入黄油继续搅拌一个程序。
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    11.面团发酵至两倍大。
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    12.松弛10分钟左右，同时把马苏里拉切块。
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    13.烤盘涂抹橄榄油，将面团放入烤盘内，用叉子叉些小眼，铺一层披萨酱。
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    14.铺上马苏里拉块。
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    15.撒上洋葱丁、红黄柿子椒丁。预热烤箱200度。
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    16.最后撒培根丁，熏肠片和黑橄榄，再撒上马苏里拉碎。
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    17.中层25分钟左右即可。

    • 小贴士

    1、披萨酱可以直接换成番茄沙司加披萨草。
    2、炒酱最后要不时开盖翻炒，避免糊锅。
    3、披萨是最简单好吃的，不局限馅料，随喜好搭配。

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