酱爆香螺

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.海香螺买来放清水中静养半天，使其吐净泥沙。（最好能商贩那里讨些海水养，一般商贩都已经养了半天了）然后清洗干净沥水备用。
• 点击查看大图
  2.准备好郫县辣椒酱、糖、盐、料酒，将葱切葱白葱花，姜蒜切片、干红辣椒剪碎、青红椒切成小块。
• 点击查看大图
  3.温油小火，将姜、蒜、葱白、干红辣椒爆香。
• 点击查看大图
  4.将郫县辣椒酱剁碎些，放入锅中煸出红油。
• 点击查看大图
  5.下香螺爆炒翻匀。