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平底锅鸡蛋卷

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小孩子喜欢外面早餐店的鸡蛋饼,为了省力,自己学着做一下,咸鲜味深得孩子喜欢

作者: 郁郁yuyu

小技巧

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    6.香葱切碎,加入蛋液内,撒少许胡椒粉充分搅拌
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    7.平底锅放油烧热后,把多余的油倒在小碗中,备用
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    8.锅内放入2汤勺蛋面糊,摊平,中火煎
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    9.翻个面继续煎至金黄色
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    10.卷起蛋面饼,放入盘内
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    11.食材的用量可煎4个
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    12.改刀装盘
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    13.拍张漂亮的图片留存
  • 小贴士

    鸡蛋加粉打匀时加入鲜汤,味道更佳
    煎饼时一定要中火,同时平底锅一定要刷油,不然蛋饼边上容易粘锅

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