石斛炖瘦肉汤

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  1.准备好材料，猪肉洗净。
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  2.石斛和麦冬提前浸泡30分钟。
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  3.猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，后沥干备用。
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  4.将猪肉斩块，连同石斛，麦冬和蜜枣一起放进炖盅，加入适量的水。
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  5.锅里放适量清水，把炖盅放进锅里隔水炖。大火烧开后，转小火慢炖1到2个小时即可。