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蒜蓉蒸龙虾

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今天尝试着把龙虾蒸熟了,再浇上热油蒜粒汁,味道真心不错。

作者: 排骨酱

小技巧

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    6.蒜切粒、切葱花。
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    7.龙虾蒸8分钟时,另起热锅,加适量油烧热,加入蒜粒小火炒出香味,加入鱼露、海天酱油、蒸鱼豉油烧沸腾。
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    8.蒸熟的龙虾、取出码入盘。
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    9.浇上蒜泥汁,撒上葱花。
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    10.即食。
  • 小贴士

    龙虾开背的时候,壳尽量剥开一些。也可以把炒好的蒜粒汁,浇在开背龙虾上,再上锅蒸十分钟,味道也很不错。

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