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土豆海带烧肉

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独家 · 20.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.2万

无肉不欢的咱家经常各种红烧肉,这种搭配却是第1次,成品出奇的赞,出锅时香气逼人呀,一碗肉很快就被瓜分了

作者: 何子

小技巧

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    6.调入老抽上色
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    7.加入料酒
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    8.加入清水,没过肉一些就可以,大火烧沸后,放入海带结和葱,转小火焖煮40至50分钟
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    9.转大火,加入土豆块翻匀,烧沸后转小火焖10分钟至土豆熟
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    10.再转大火收汁,加盐调味,即可出锅
  • 小贴士

    肉熟后才能放土豆,用锅铲切肉皮部分,能切开,就表示肉熟了
    土豆煮的时间不要过长,过长粉碎就不好看了

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