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春饼的味道非常独特，淡淡的咸味吃起来很劲道，每次都坐来和儿子一起吃，儿子可以吃好多，即使单独吃春饼都可以吃好几个，薄如蝉翼丝丝劲道让人食之不忘。儿子不爱吃菜，妈妈就把菠菜汁加入春饼中，做出来颜色漂亮味道好最主要的是宝宝可以吃到菠菜的营养，宝宝爱吃妈妈开心。
1.和面的时候先用热水再用冷水，冷热水交替面更筋道。2.在两个小面团之间擦油一定要全部擦到避免粘连，手艺好的也可以多摞几个擀出来的更薄。3.水热上锅蒸二十分钟。4.随做随吃剩下的口感不好，硬硬的。5.面饼擀不圆也没有关系，可以用一个碗倒扣，用刀去掉多余的边边保证又圆又漂亮不过自己在家吃就免了，太漂亮舍不得吃了。
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