家常梅菜扣肉

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  1.准备好材料。
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  2.梅菜干洗干净后用水浸泡一会，不要泡太久以免把菜干的香味泡没了 。
  
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  3.泡好后剁碎备用；
  
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  4.锅内烧水，放入八角，姜片，香叶，五花肉煮五分钟 。
  
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  5.捞起沥干水，肉皮上抹上老抽上色，放置五分钟。