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最近到了吃蒜苔的季节,如果不想用肉炒,用豆腐干味道也很棒!这是一道很简便的下饭菜,味道咸鲜! 蒜苔的营养成分异常丰富,含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进血液循环,有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。
焯蒜苔的时候水中放点盐!炒的时候少放点糖味道更好!
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