红烧肉焖饭

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  1.大米提前泡半小时，闷上。
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  2.五花肉切块。
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  3.腐竹提前泡软，胡萝卜切片。
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  4.热锅下油，葱白，生姜，干辣椒爆香。
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  5.放五花肉翻炒，调入豆瓣酱，料酒，生抽，糖适量炒匀入色。