首乌乌鸡汤

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  1.乌鸡洗净斩块。
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  2.所有材料洗净备用。
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  3.煮开一锅清水，放乌鸡焯一下去血污。
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  4.除枸杞外将红枣、黑豆、薏米、首乌跟姜片，焯过水乌鸡一起放到锅里，加入适量清水，按煲汤键。（其他锅类，大火煮开后小火煮1到2个小时。）
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  5.出锅前调入食盐和枸杞即可。