醋泡鸡蛋

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  1.鸡蛋清水洗净入锅，加水，中火煮8分钟。
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  2.醋，盐，香油入碗搅匀。
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  3.鸡蛋捞出，凉水泡3分钟。
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  4.蛋剥皮，切开摆盘。
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  5.将调好的醋汁，慢慢的浇到每一只鸡蛋上，渗透为宜。(撒了几粒苦瓜碎，点缀一下)