凉拌树花

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  1.干树花，用水泡发4小时，期间换水
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  2.泡发后洗净，捡掉根部不要
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  3.将树花沸水煮4-8分钟，煮成咖啡色后用冷水冲凉。如未煮透会有苦味。
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  4.蒜压成泥、红米辣切碎，半个柠檬挤汁，盐、糖、生抽适量与备好的树花拌匀，装香菜装盘。