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香辣牛肚丝

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平常没有吃牛类食物,更别说做了,这是第一次做,还是牛肚!牛肚腥味很重又难清洗干净,连煮熟也比较久。煮熟后再炒了,还好味道还不错!

作者: Wen夕颜

小技巧

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    6.热锅油烧热,放入生姜和蒜白爆香
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    7.放入老干妈炒出豆豉的香味
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    8.放入彩椒翻炒会儿
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    9.倒入牛肚丝翻炒5分钟左右
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    10.放入适量黄酒,盐和剩下的蒜叶翻炒均匀即可
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    11.装盘
  • 小贴士

    牛肚不洗干净就吃的话,可能会产生过敏反应,所以牛肚一定要清洗干净。

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