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蔓越莓干土司

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介于没有揉面机,之前用高根面粉做了两次土司都不成功,这次用低筋面粉配下面材料,还是没有揉出手膜,反而做成了土司,味道松软。

作者: 熠睿8

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    6.取出揉面排空气,分成三个面团盖上保鲜膜醒发二十分钟
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    7.扞成有椭圆形的长条,撒上蔓越莓干,预热烤箱
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    8.卷起来一个挨一个放进土司盒,放温处发酵至九成满,然后表面刷一层蛋液
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    9.上下火160度烤三十五分钟左右,烤至表面金黄色即可(各人烤箱不一样,注意观察)
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    10.冷却一夜后,切片,没有切土司的工县,用平常菜刀切的效果

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