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素鸡是一种豆制品，以素防荤，口感独特～在中国的中部和南部非常常见 素鸡也有很多品种，这种用香料卤过的素鸡味道咸香可口，很多超市和豆制品店里都可以买到～分享做法
1，素鸡本身带有盐味所以盐要少放2，买不到这种五香素鸡用普通的白素鸡，焯水后同样的方法凉拌即可
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