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西红柿含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化 的功能，对肾炎患者有利尿作用。总而言之西红柿好处多多，如果大家喜欢的话，快做起来吧。
1、炒西红柿时一定要把他的汁都炒出来，那样味道才会好。2、鸡蛋腥加点料酒拌匀，鸡蛋块大块小根据个人喜好，油温热热的下鸡蛋，要不然鸡蛋不成形。3、也可以不用放番茄酱，不过我喜欢那个酸甜的味道。4、面条和面硬，切的时候不会粘连，下面条时可以在水里加点盐，如果不想过凉的话，用橄榄油拌拌也好。
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