下载APP
打开APP，查看视频做法>>

钵仔糕

7.8万点赞 · 2095收藏

86.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3916

打开APP收藏菜谱

鉢仔糕是傳統的南方特色糕點，相傳在清朝年間已出現，以前的一般都是黃糖加粘米粉漿蒸熟的，現在加入了木薯粉和粟粉調節可令鉢仔糕口感更佳

作者: 千里駒

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.水沸將糖水粉漿倒入小碗中
  • 点击查看大图
    7.大火蒸約15分鐘
  • 点击查看大图
    8.蒸好出鍋，晾凉脫模享用

    • 小贴士

    1，糖水粉漿每次倒入小碗都要攪拌勻，以免產生沉澱
    2，蒸的時間長短視乎鉢仔碗的大小而定
    3，糖水粉漿過篩是為了蒸好的鉢仔糕口感更幼滑

打开APP收藏菜谱
点击展开全部8个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活