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凉拌四季豆

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在天气炎热的夏天做一道凉菜,比热菜更受欢迎!

作者: 宝妞妞妈

小技巧

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    6.在锅里放一点食用油,把四季豆在锅里焯水,煮熟。
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    7.把四季豆捞出来放入备好的凉水里,可以让四季豆颜色鲜绿。
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    8.把过凉水的四季豆沥水放盆子里。
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    9.把调好的蒜汁倒入四季豆里,留一些蒜泥在最后放。
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    10.把调好的四季豆放入盘子里,把蒜泥放在四季豆上边装饰一下。
  • 小贴士

    四季豆焯水时放入一点油能够保持四季豆颜色鲜绿,捞出来放入凉水过一下也是为了让四季豆颜色保持鲜绿。

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