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黑豆是日常生活中常见的一种食材，其中含有大量的蛋白质、微量元素、维生素等等。不仅能够满足我们的口腹之欲，同时还具有很强的保健作用。日常多吃黑豆，能够有效的保健的脾、肾，并且具有*、黑发、明目、预防高血压、胆固醇等等的作用。
黑豆不易烂，泡水的黑豆可以放冰箱冷藏一夜，如果不放冷藏的话，就要先煮黑豆十多分钟，在放黑米下去同煮，冰糖按个人口味轻重加！
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