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可可曲奇配上瓜子仁和核桃仁,好吃又有营养。可可的香味儿、坚果的香味儿以及黄油的香味儿混合在一起,香味浓郁,酥脆醇厚。
1.做曲奇首先是要将黄油软化好,要到用手轻轻一按就能按下去的程度,不能操之过急。2.初次做烘烤的时间和温度都必须自己摸索,开始时时间宁可短一点,如果不行再续烘,不能一下子烤糊了。3.烘烤时间和温度各家不同,我家的烤箱温度偏高,每个人要灵活掌握。
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