糖蒜

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  1.新蒜剥去外皮，去除底部，用清水泡一天，中间换几次水，可以去除辛辣味
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  2.泡好的蒜捞出，晾干水分
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  3.准备无油无水的玻璃瓶，放入大蒜，放入白糖，倒入白醋，白醋要没过大蒜，泡出来的蒜就是白色的
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  4.同样放入米醋的也是一样，泡出来的就是深色的
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  5.瓶口封一层保鲜袋，然后盖上瓶盖密封，二到三周就可以吃了