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学做这道菜完全是为了老公，老公健身时总吃这道菜，觉得买的牛排肉吃起来怪怪的。总觉得西餐应该很难，不过这个家庭牛排真心简单，适合我们自己在家做！这道菜满满的爱呀！ 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 牛腿肉脂肪的含量极少，如果将其周围的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉还少。 1、增长肌肉 2、增加免疫力 3、促进康复 4、补铁补血 5、抗衰老
洗干净的牛肉一定要吸去水分，否则会影响口感！牛肉用擀面杖敲打是为了吃起来更闷！如果喜欢吃嫩的牛排，煎五分熟就可以了！焯好的蔬菜在凉水中浸泡一下是为了颜色更好看！蔬菜可以随自己的喜好添加！
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