下载APP
打开APP,查看视频做法>>

红豆蜜枣粽子

7.4万点赞 · 1073收藏

74.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.3万

离端午节还有不足一个月了,以往端午都是妈妈一手包办,如今在外生活,什么都要自己学习做,借这次#中国好菜谱#的机会,把印象中的妈妈牌粽子学*一遍,话说还不错呢,还是记忆中的味道。

作者: 不二小厨

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.取两片叶子
  • 点击查看大图
    7.打成一个漏斗状
  • 点击查看大图
    8.先放糯米,在放蜜枣
  • 点击查看大图
    9.然后放红豆
  • 点击查看大图
    10.在用糯米盖住
  • 点击查看大图
    11.把叶子往前盖下来
  • 点击查看大图
    12.再把多余的叶子,往内收(人的方向)
  • 点击查看大图
    13.绑上粽绳
  • 点击查看大图
    14.把多余长出来的叶子,剪掉
  • 点击查看大图
    15.高压锅中,注入适量清水,把包好的粽放下去
  • 点击查看大图
    16.大火煮开上气后,小火一个小时,关火不要急着开盖,闷半个小时
  • 点击查看大图
    17.蒸好的粽子
  • 点击查看大图
    18.成品图
  • 小贴士

    粽子包法根据各地不同,形状按自己喜好包,粽子不加陷料可以用水煮,我这个加蜜枣,怕煮出来太过黏贴,所以改为蒸,煮熟时长,也是根据自己包的大小掌握时间。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活