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一切以健康为主,真正的锅贴,贴着热锅的锅沿用水汽蒸熟的,不用油煎,底下的盖子脆脆的,上面的比油煎的嫩。真是超级好吃,弄上一锅菜肉锅贴再配上两碗杂粮稀饭,吃得那叫一个舒爽啊!打嘴巴都不丢,哈哈~~
1,用这个方法看锅贴馅料随意,看自己喜欢吃什么就调什么馅子。2,注意一定要把锅烧的用手感觉到温度时再将饺子贴在锅边上,贴不上去时,就说明温度还不够。3,最好用铁锅去炕锅贴,这样比较不容易粘底,而且吃起来很香,顺便给身体补补铁。4,如果家里没有铁锅的话,用不粘锅的平底锅也可以,你将平底锅底刷一层油,然后饺子摆齐以后,倒入开水漫过饺子的底部,盖锅盖焖。
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