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奶油小饼干

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今天就用最简单的方式来制作这款奶油小饼干，有意外的收获哦，添加了淡奶油，风味完全不同了，奶香浓郁，酥脆可口，不油不腻，就是仅仅做了个简单方形的饼干款式，也是美的不要不要！面粉、黄油、细砂糖这是烘焙食材中最为普通的，加上淡奶油和些许奶粉这奇妙的组合，一瞬间让我们的味觉被刷新了，美食往往是用简单的食材制作出棒棒的味道！

作者: 风意画

用料

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小技巧

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    6.接下来再分两次加入淡奶油，每一次搅打均匀后再加入下一次淡奶油的量；
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    7.直至三次加入淡奶油都搅打完毕；
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    8.筛入低筋面粉和奶粉；
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    9.用刮刀进行翻拌，翻拌均匀；
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    10.一直翻拌到无干粉状态；
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    11.铺上一层保鲜膜，用刮刀把翻拌好的面糊放在保鲜膜上；
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    12.用双手把包裹在保鲜膜内的面糊整理长方形；
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    13.把整理好的面糊放入饼干模具中，入冰箱冷冻约一小时；
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    14.从冰箱取出冻好的饼干硬条，用刀切成约6毫米的薄片；
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    15.把切好的饼干片摆在铺好油纸的烤盘上；
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    16.入预热好的烤箱中层，上下火，165度，18分钟；
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    17.出炉后记得放凉后再吃；
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    18.吃不完的密封保存起来；
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    19.香甜可口的奶油饼干是非常受欢迎的，不管是配上香浓的咖啡还是清醇的红茶，都可以说是绝佳的搭配！

    • 小贴士

    1、建议使用动物性奶油，植物性奶油是人造奶油，有反式脂肪，影响健康哦；
    2、奶粉是指全脂奶粉，细砂糖的量自己喜好的甜度进行增减；
    3、这款饼干在烤的时候会有一定的膨胀，所以每个饼干之间需要留出一些空隙，不要摆的太密了，防止粘在一起；
    4、根据自己烤箱脾气来调整时间和温度，正常饼干四周颜色变深后就可以了。

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