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鸡蛋和豆腐的组合可谓是天衣无缝 各有各的鲜 各有各的爽滑 这两种普通的食物碰撞出的火花 耀眼 璀璨
如果怕豆腐和鸡蛋跟盘子粘连 放入食材前先在盘子上刷一层油 蒸制时要小火 大火蒸老的话就不好吃了 最后 这道菜还有个很好听的名字 过桥豆腐
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