腌李子

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  1.李子洗好晾干水分。
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  2.用刀拍扁，不能拍碎了，有裂缝就行。
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  3.250克开水+100克红糖调成红糖水，晾凉备用。
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  4.拍好的李子浸入晾凉的红糖水中。
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  5.放入切碎的红米椒。