虾油焖大虾

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  1.青虾洗净备用.
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  2.剪刀去除虾须、虾尾、虾线挑出.清洗放入盘倒料酒、加少许盐腌渍10分钟左右去腥味.
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  3.准备辅料、葱姜蒜切碎备用.
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  4.碗里放红剁椒、番茄酱、生抽备用.搅拌.
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  5.水淀粉少许备用.