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非常好吃的煎酿茄子,中间我加入了调味好的肉馅,出锅时刷的韩国甜口烤肉酱,第一次做,边做边琢磨下一步怎么做,好在非常成功!友友们快来和我学习下这道煎酿茄子吧!
肉选那种少带一点肥肉的,茄子选紫色长的粗细均匀的那种,这样切完的段匀称,茄子要嫩的,烤肉酱是大喜大牌的。我很钟情这个牌子的烤肉酱,味道好,还不咸。
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