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老公是正宗的西北人，一家人都喜欢这道菜 所以今天做了这道菜，喜欢的尝尝吧。
1.土豆煮的时间不要太长。那样影响美观2.这道菜我留汤，是准备下面条，把汤汁浇在面条上，浇米饭上味道也很美，喜欢汤汁稠一点的，可以兑点水淀粉勾点芡3.我选用的是长方形不锈钢盘，因为大盘鸡，大盘鸡就是装在大盘里面的
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