番茄焖鲈鱼

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  1.鲈鱼买回来去鱼鳞和内脏洗干净用刀在身上划上几刀，生姜去皮切片。
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  2.番茄洗干净去皮切片，香菜切细粒。
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  3.洗干净锅烧热下油，把番茄倒下去翻炒过下油。
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  4.倒入生姜和香菜炒香。
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  5.倒入适量的水大火烧开。