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1.面条煮熟后要过水,不然炒起来粘粘的不好炒也不好看。 2.这里我用的是洋葱,好可以用其他蔬菜来炒,像上海青、包心菜、豆芽等,都是不错的。 3.酱油是用来上色用的,可根据自己的口味来调整,也可以放点辣椒。 4.做完这道面,我还炖了一锅汤。
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