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炒面条

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1.面条煮熟后要过水,不然炒起来粘粘的不好炒也不好看。 2.这里我用的是洋葱,好可以用其他蔬菜来炒,像上海青、包心菜、豆芽等,都是不错的。 3.酱油是用来上色用的,可根据自己的口味来调整,也可以放点辣椒。 4.做完这道面,我还炖了一锅汤。

作者: 树芽芽

小技巧

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    6.煎好,切碎盛出待用
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    7.起油锅,大火暴葱花倒入洋葱来回翻炒大概1分钟左右。
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    8.倒入胡萝卜同洋葱一同翻炒加入味精,盐巴适量。
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    9.将面条和鸡蛋倒入锅中一同翻炒。
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    10.看时间大概几分钟就够了,把火调小,倒入酱油调色。可以用筷子将锅中的面条拌均匀。
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    11.把刚开始切好葱段一同放入锅中翻炒
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    12.出锅装盘。
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    13.还可以放点番茄酱。

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