下载APP
打开APP，查看视频做法>>

蒜薹炒鸡蛋

5.3万点赞 · 5982收藏

89.2万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名2587

打开APP收藏菜谱

蒜苔是春天大量上市的蔬菜，其独特的味道让很多人喜爱。这道“蒜薹炒鸡蛋”做法简单，口味咸鲜，是一道不错的快手小炒哦。

作者: 随遇而安_晨

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.一面凝固后，翻面
  • 点击查看大图
    7.用筷子将其搅成大块，盛出
  • 点击查看大图
    8.锅里放少量油，下葱花炒香
  • 点击查看大图
    9.放入蒜薹翻炒
  • 点击查看大图
    10.加入花椒水翻炒均匀
  • 点击查看大图
    11.加盐调味
  • 点击查看大图
    12.将鸡蛋放入，翻炒均匀（此时可再加少量花椒水）
  • 点击查看大图
    13.将木耳放入，翻炒均匀
  • 点击查看大图
    14.盛盘，开吃
  • 点击查看大图
    15.成品图

    • 小贴士

    蛋液里不加盐，更能保存鸡蛋的鲜嫩；鸡蛋不要炒老了；加花椒水能提香；蒜薹也不太吃盐，最后调味要根据自家口味来定。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部15个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活