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螃蟹馒头

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彩色馒头,百变馒头,嘟嘟宝贝的小螃蟹馒头。嘟嘟宝贝已经睡着了,妈妈还在给宝宝蒸馒头,希望明天一早给宝宝一个惊喜,嘟嘟最爱吃的蔬菜汁小动物馒头今天麻麻做的是小螃蟹哦,希望嘟嘟宝贝喜欢。既健康又营养造型也很逗趣的螃蟹馒头来了。

作者: 幸福小精灵静静

小技巧

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    6.其余四个小面团搓成长条
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    7.将四个长条放在面片上
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    8.将面片的两端折叠,沾水捏合,做出螃蟹钳子
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    9.给螃蟹小妹带一个小蝴蝶结,捏出眼睛美美哒静置十五分钟二次发酵
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    10.螃蟹小帅哥戴一顶漂亮的鸭舌帽,捏出眼睛帅帅哒静置十五分钟二次发酵
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    11.水开上锅蒸二十分钟,蒸好的螃蟹不要马上掀开盖子,用筷子留一个缝跑气两分钟,美美哒小螃蟹馒头快来拥有它吧。
  • 小贴士

    1.苋菜不能够直接榨汁,要烫一下才能够变红。2.酵母要用温水化开,热水会烫死酵母,冷水无法激活酵母菌。3.分次少量的加入南瓜泥和苋菜汁这样比较容易掌握量,和出来的面团正合适。4.做好造型要二次发酵,看到小螃蟹明显鼓起来了就可以了。5.水开上火蒸20分钟。6.不要急于掀盖子先放气。7.不要晃动盖子要一气呵成揭开盖子避免水滴滴落影响美观。

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