下载APP
打开APP,查看视频做法>>

菠萝炒肉

1.6万点赞 · 959收藏

27.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6252

这道菜色泽鲜艳,酸甜爽口,是一道不错的下饭菜,喜欢的朋友可以做着试试看。

作者: 欣绿

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将淀粉,老抽,白糖,盐兑水调成芡汁备用
  • 点击查看大图
    7.用大火将油锅烧热,倒入油,等油七成热的时候放入腌制好的肉片,在油锅中迅速划开,肉色发白时盛出来。
  • 点击查看大图
    8.油锅中放入葱姜红椒炝锅炒出香味。
  • 点击查看大图
    9.放入菠萝片翻炒几下
  • 点击查看大图
    10.倒入调好的芡汁,然后再放入划好的肉片,迅速翻炒
  • 点击查看大图
    11.芡汁均匀挂上肉片就可以出锅了
  • 点击查看大图
    12.装盘端上桌
  • 小贴士

    肉片不要在油锅里划时间太长,时间长肉容易老。菠萝在炒的过程中翻炒几下就可以,时间长了会影响菠萝的口感

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活