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杏鲍鱼香肉丝

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杏鲍菇丝与里脊肉丝的完美结合，配上自制的剁椒酱口感更好，味道超棒。

作者: 花恋花痴

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    6.另起锅，烧热到油，放剁椒酱翻炒，放葱姜蒜末继续炒，一直炒出红油，如果想让菜色更诱人，可以加一勺自制辣椒油，这是个人秘密，一般人我不告诉他，哈哈。
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    7.然后把包菇丝放入翻炒一会
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    8.再把划熟的肉丝放入炒均匀
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    9.再把木耳丝红椒丝放入
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    10.翻炒均匀
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    11.最后，把小碗的鱼香汁沿着周围锅边倒入，大火翻炒均匀
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    12.出锅装盘，享用美味

    • 小贴士

    在炒制剁椒酱时，一定炒出红油，没有剁椒可以用郫县豆瓣酱，自己感觉还是自己制作的剁椒好吃 。剁椒酱比较咸，所以在制作过程中盐一定少放。

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