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迷你花卷

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因为面粉不够，卷的不是很大，所以变成迷你春卷了，一口一个，咸咸的，很好吃，飘散着葱花的香味

作者: 记得33

用料

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小技巧

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    6.面团变成2倍大即可，然后排出空气
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    7.将面团擀成椭圆形
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    8.撒上小葱花
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    9.短方向往一边卷
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    10.用刀切成均匀的小块
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    11.依次两个两个叠加在一起
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    12.用筷子放在中间往下压
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    13.一个个压好的花卷
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    14.放入锅中，蒸15分钟
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    15.小葱颜色变深即可
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    16.装盆

    • 小贴士

    1.发酵粉用温水稀释
    2.面团揉至不黏手即可
    3.面团擀成椭圆形，按短方向卷，最好在宽点
    4.等分切好，大小差不多叠加在一起
    5.筷子中间压，尽量要深点

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