下载APP
打开APP，查看视频做法>>

水果甜点

7.4万点赞 · 477收藏

11.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.0万

打开APP收藏菜谱

今天星期六，难得有点时间来做点心，有做蛋糕的基础所以做点心就很容易了

作者: 哈粉果果

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.打成这样！第二次放白糖！《有条件的用糖霜》不过我从来没有用过糖霜，照样把蛋糕做的很漂亮
  • 点击查看大图
    7.蛋白打发后，倒置不掉下来，打蛋器上会有个拉出来的尖角！纹路也比较清晰！就算打发好了
  • 点击查看大图
    8.拿出三分之一的蛋白出来，放到刚才拌好的蛋黄面糊糊里，像平时炒菜的时候一样快速翻拌！
  • 点击查看大图
    9.把翻拌好的全部倒入打发的蛋白里，快速像炒菜一样翻拌
  • 点击查看大图
    10.翻拌好的就是这样的
  • 点击查看大图
    11.倒入准备好的蛋糕磨具里，用刮子刮平，端起磨具震一下，消灭气泡！我用的是蛋糕盘！蛋糕盘可以做蛋糕卷，今天的烤的有点老，没卷成！
  • 点击查看大图
    12.烤箱预热上170度，下190度，把刚刚做好的蛋糕磨具放进去！定时35分钟
  • 点击查看大图
    13.烤箱里刚放进去的蛋糕和磨具！
  • 点击查看大图
    14.35分钟后，出炉啦
  • 点击查看大图
    15.抹上事先打发的奶油，切块装盘啦
  • 点击查看大图
    16.把切好的蛋糕上面抹上打发的奶油，和草莓酱，加上买来的樱桃！放到盘子里！就好啦
  • 点击查看大图
    17.秀一下
  • 点击查看大图
    18.在秀一个特写

    • 小贴士

    奶油一定要等到蛋糕凉透在摸上去哦，不然化掉啦！

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活